gebraden vleesbietjesappelsapgroenten2groentenbloemenlavendel

 

 

Deze site is gemaakt door
Vanrijtmedia

Hoofdstraat 81a
9861 AC Grootegast
Nederland
Tel: +31 (0)594 769 019

info@fieldfoodfarmers.nl
www.fieldfoodfarmers.nl

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VOORGERECHTEN 

Voorgerechten bevat:

Biologisch

Regionaal

 

Biologische antipasti:

  • Tzatziki
  • Lavendelhoningcrème
  • Tapenade van shii-take en pecorino

Geserveerd met huisgemaakt speltbrood en sesamdesembrood

€ 2,- p.p.

 Gemarineerde olijven in knoflookolie -    € 1,- p.p.

 

Voorgerechten van veraf en dichtbij:

 

Carpaccio van kalfshaas met zongerijpte tomaten

Vergezeld van olijven, rucola, kaas en overgoten met truffelvinaigrette    € 9,50

 

Romige feta met gemarineerde tomaten en komkommer op een bedje van rucola – regionaal en biologisch

Vergezeld van crème van limoen en komijn                                                       € 7,-

 

Soepen met regionale ingrediënten:

 

Paddestoelensoep

Lichtgebonden soep van paddenstoelen, met groenten van het seizoen, tuinkruiden en korianderolie                                                                                                  € 4,-p.p.

 

Mosterdroomsoep

Luchtig, Franse mosterdroomsoep, met kipfilet                                                 € 4,-p.p.

 

Mediterraanse tomatensoep

Italiaans gekruide tomatensoep met een toefje room                                       € 3,50 p.p.

Soep van het seizoen                                                                                            € 4,50 p.p.

           

Groentensoep

Soep van groenten en rundvlees uit de regio uit de regio                                € 3,50 p.p.